北海道 放牧豚

放牧豚とは、生後90日を目処に出荷前100日間以上、北海道の広い大地で『放牧飼育』された豚のことです。ストレスフリーで健康に育った放牧豚は赤みが濃く、適度な弾力の肉質、甘みのある脂を合わせ持ち、豚肉本来の豊かな味わいを引き出します。生産⇒加工⇒販売を一貫して行うことで、余分な原材料を使用せず、新鮮な豚肉本来が持つ力を利用した製法で作り上げています。

2019年12月28日